事業者向け

2022.06.01

コロナ禍に立ち向かう佰食屋の挑戦

~新規ビジネスはピンチから始まる~

新規事業開発モデル紹介セミナー

募集は終了しました。
たくさんのお申し込みありがとうございました。

「ガイアの夜明け」など数多くのメディアにも取り上げられた、株式会社minitts 代表取締役 中村朱美氏によるセミナーを開催いたします。コロナ禍のピンチから生まれた新規ビジネスや、真の働き方改革など、佰食屋の挑戦をモデルとしたお話を中心に講演いただきます。

講師の紹介

株式会社minitts 代表取締役

中村 朱美 氏

なかむら あけみ

1984年 京都府亀岡市生まれ。
専門学校の職員として勤務後、2012年9月に飲食事業や不動産事業を行う「株式会社minitts」を設立。1日100食限定をコンセプトに、美味しいものを手軽な値段で食べられるお店「佰食屋」を行列のできる人気店へ成長させる。
ランチ営業のみ、完売次第営業終了という飲食店の常識を覆す経営手法で、飲食店でのワークライフバランスとフードロスゼロを実現し、日経WOMANウーマンオブザイヤー2019大賞等数々の賞を受賞。

セミナーの概要

新型コロナウイルス感染症の影響を受けた分野(製造業、卸売業、小売業、宿泊業、飲食サービス業、運輸業、郵便業及び情報通信業)の事業者を対象に、自社の強みを生かし、時代の変化に対応した新製品開発・新規顧客開拓・新事業開発に取り組もうとする事業者を支援することを目的に開催します。

講演内容コロナ禍に立ち向かう佰食屋の挑戦
~新規ビジネスはピンチから始まる~

・100食という制約が生んだメリット
・真の働き方改革とは
・新規ビジネスはピンチから始まる
・ファブレス経営の可能性
・新規ビジネス5大要素
開催方法会場およびオンライン
※新型コロナウイルス感染症発生状況等を踏まえて、開催方法を変更する場合があります。あらかじめご了承ください。
開催日米子会場 令和4年7月4日(月)
鳥取会場 令和4年7月5日(火)
時間各会場13:00-15:30
会場米子会場 国際ファミリープラザ 2階「ファミリーホールA」
     (米子市加茂町2丁目180番地)
鳥取会場 とりぎん文化会館 2階「第2会議室」
     (鳥取市尚徳町101-5)
受講料無料
定員会場 各会場50人
オンライン 各会場100人
対象製造業、卸売業、小売業、宿泊業、飲食サービス業、運輸業(うち鉄道業、道路、旅客運送業、道路貨物運送業、水運業、航空運輸業、倉庫業、運輸に付帯するサービス業)、郵便業及情報通信業の分野における指定業種事業者等の経営者層、新規事業計画の策定を行う中核人材、管理職
備考オンラインでの受講はZoomを使用して開催しますので、PCやタブレットなどを使用して受講いただけます。
お申し込みの際に頂いたメールアドレスに、参加URL等を配信します。
お申し込み下記お申し込みフォームまたはFAX

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